中华人民共和国农业行业标准
NY／T 5067-2002 代替NY／T 5067-2001
无公害食品 中华鳖养殖技术规范
中华人民共和国农业部发布
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前言
本标准对NY／T 5067-2001((无公害食品 中华鳖养殖技术规范》进行修订。修订时，在结构上删除了第9章与表1；在内容上保留了原标准中科学、合理和行之有效的内容，并增加4．4．2．2．4"病鳖隔离"条款；同时也对部分条款的内容做了修改与补充。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产研究所、农业部淡水鱼类种质监督检验测试中心。
本标准主要起草人：曾令兵、周瑞琼、何力、徐忠法、罗晓松。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：NY／T 5067-2001。
无公害食品 中华鳖养殖技术规范
1 范围
本标准规定了无公害中华鳖养殖的环境条件、亲鳖培育、人工繁殖、稚鳖饲养、幼鳖饲养以及食用鳖饲养。 本标准适用于无公害中华鳖的池塘养殖。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3095环境空气质量标准
GB／T 11777鲢鱼鱼苗、鱼种质量标准
GB／T 11778鳙鱼鱼苗、鱼种质量标准
NY／T 391 绿色食品 产地环境技术条件
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5071无公害食品 渔用药物使用准则
NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量
SC／T 1010 中华鳖人工繁殖与饲养技术规程
SC／T 1047 中华鳖配合饲料
3 环境条件
3．1养殖基地的选择 应符合NY／T 391的规定。
3．2养殖用水 应符合NY 5051的规定。
3．3鳖池的设计及建造 应符合中华鳖生活习性的要求，选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方建池。鳖池背风向阳，便于鳖晒背。
3．4鳖池类型和规格 按SC／T 1010的规定。
3．5 防逃设施 按SC／T 1010的规定。
3．6产卵场所
3．6．1 露天式 按SC／T 1010的规定。
3．6．2产房式 在鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每100只～120只雌鳖建l m×
3．7饲料台 按SC／T 1010的规定。
3．8 晒台 常见晒台有以下几种形式： a)利用池坡在池边向阳处用砖块或水泥板与水面相接处，做成与池边等长，宽
4 亲鳖培育
4．1放养前清塘 常用以下两种方式： a)干池清塘：放干池水，清淤，日晒3 d～5 d，在池角挖坑，用生石灰
4．2 亲鳖
4．2．1 来源 野生或人工选育的非近亲交配育成的性成熟鳖。
4．2．2选择 亲鳖形态应符合中华鳖的分类特征，外形完整、无伤残、无畸变，体色正常，皮肤光亮，裙边肥厚、有弹性，体重
4．3 放养
4．3．1 密度 按SC／T 1010的规定。
4．3．2雌雄鳖比例 雌雄鳖的放养比例为4～5：1。雌雄鳖个体大小一致。
4．3．3 时间 放养亲鳖选择在晴天上午。
4．3．4 消毒 鳖体常用消毒药有： --高锰酸钾：浓度(15～20)mg／I。，浸浴15 min～20 min； --食盐：浓度3％，浸浴10 min； --聚维酮碘(含有效碘1％)：浓度30 mg／L，浸浴15 min。 三者可任选一种使用。
4．3．5放养方法 放养时将装有消毒鳖的箱或筐轻轻放入水中，让鳖自行爬出，游入水中。
4．4饲养管理
4．4．1 投喂
4．4．1．1 饲料种类 亲鳖用饲料有： --配合饲料。 --动物性饲料；鲜活鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓、禽畜内脏等，投喂前应消毒处理。消毒方法见4．4．2．2．
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